Yum Yum

キムチボール！？ 新年会にて

キムチボールの中にはお刺身が。
直径10cmくらいかな。
お店のお兄さんがハサミを入れてくれるのですが、ノリのいい(!?)私たちは「キムチ入刀〜♪」の掛け声を…(^^ゞ

見た目も楽しく、美味しかったです。

長い間、更新をさぼってしまいました…

オリーブ油漬け牡蠣 パスタ

我が家の常備薬、牡蠣のオリーブ油漬け。これとジャガイモ、キャベツでパスタ。
美味しさの秘訣は、バジル風味のオリーブ油と美味しいお塩。

冬野菜と鶏肉のゴマ煮

滋味深いお味になりました。
ゴマの香味もいい感じ。
白いご飯より炊き込みご飯や混ぜご飯に合いそう。
お酢も使ってヘルシーな一品で気に入りました♪
次回はきのこ類も入れてみようっと。

黒糖ブリュレ KALDIのカフェにて

甘すぎず、ほんのり黒糖の香り。
ブリュレ大好き。
これは再現できそう〜♪

蛸と水菜のさっと炒め

オクラも入ってます。

蛸とオクラではオリーブ油でよくやるのですが(以前にもアップ)、今回は水菜をあわせてごま油を使用。
醤油をちょっと垂らしていい感じ♪

三段重ランチ
新宿ロイスにて

この日替わり三段重ランチは1日30食限定。
以前から食べてみたいと思っていたのでした。
鶏の竜田揚げと金目鯛と選べました。
どれも美味しい♪
秋の味覚と言うことで、苦手な栗ご飯だったのが、ちょっと辛い所ですが…
デザートのチーズケーキまで重に収まっていました。

茄子と挽肉のパプリカ煮込み

ハンガリー産のパプリカ(野菜じゃなくて香辛料)が沢山あるので、キーマカレーのメニューを変更。
赤ワインとトマトも入れて煮込みました。
隠し味はバルサミコ酢と蜂蜜。
パセリでも散らせれば良かったかな。
蒸しキャベツとジャガイモを添えていただきました。
ご飯にもパンにも合うお味♪